Manuale dedicato a tutti coloro che operano nel settore, con pratici consigli per il barman perfetto e schede di approfondimento sulle origini della professione. Ideale anche per gli studenti degli istituti alberghieri e i semplici appassionati del mondo dei cocktail, che troveranno tante ricette dettagliate per realizzare ottimi drink.
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LA GUIDA DEL BARMAN
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| Anno di pubblicazione | 2019 |
|---|---|
| Formato | 15×21 cm |
| Numero pagine | 64 |
| Legatura | Brossura |
| Lingua | Italiano |
| ISBN | 9788864481364 |
| Illustrazioni | Scheila Morganti |
| Autore |
Alessandro Bonventi, Andrea Balleri, Commissione Didattica Nazionale, Silvano Evangelista |
| Editore |
Biblos Edizioni |
