Una raccolta di ventidue ricette di dolci che l’autrice Giovanna Baldissin Molli ha scelto e trascritto dall’antico ricettario del padre, Giovanni Battista Baldissin, chiamato Tita, un tempo rinomato pasticciere in Conegliano. A corredo le immagini d’epoca delle sontuose torte di nozze, cavallo di battaglia di un “pastichef” d’altri tempi.
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DOLCI DELLA MEMORIA
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DOLCI DELLA MEMORIA
Una raccolta di ventidue ricette di dolci che l’autrice Giovanna Baldissin Molli ha scelto e trascritto dall’antico ricettario del padre, Giovanni Battista Baldissin, chiamato Tita, un tempo rinomato pasticciere in Conegliano.
| Anno di pubblicazione | 2012 |
|---|---|
| Formato | 16×23 cm |
| Numero pagine | 48 |
| Legatura | Brossura |
| Lingua | Italiano |
| ISBN | 9788864480336 |
| Autore |
Giovanna Baldissin Molli, Giovanni Battista Baldissin |
| Editore |
Biblos Edizioni |
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