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DOLCI DELLA MEMORIA

Una raccolta di ventidue ricette di dolci che l’autrice Giovanna Baldissin Molli ha scelto e trascritto dall’antico ricettario del padre, Giovanni Battista Baldissin, chiamato Tita, un tempo rinomato pasticciere in Conegliano.

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Una raccolta di ventidue ricette di dolci che l’autrice Giovanna Baldissin Molli ha scelto e trascritto dall’antico ricettario del padre, Giovanni Battista Baldissin, chiamato Tita, un tempo rinomato pasticciere in Conegliano. A corredo le immagini d’epoca delle sontuose torte di nozze, cavallo di battaglia di un “pastichef” d’altri tempi.

Anno di pubblicazione

2012

Formato

16×23 cm

Numero pagine

48

Legatura

Brossura

Lingua

Italiano

ISBN

9788864480336

Autore

Giovanna Baldissin Molli,

Giovanni Battista Baldissin

Editore

Biblos Edizioni

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