Una raccolta di ventidue ricette di dolci che l’autrice Giovanna Baldissin Molli ha scelto e trascritto dall’antico ricettario del padre, Giovanni Battista Baldissin, chiamato Tita, un tempo rinomato pasticciere in Conegliano. A corredo le immagini d’epoca delle sontuose torte di nozze, cavallo di battaglia di un “pastichef” d’altri tempi.
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DOLCI DELLA MEMORIA
Una raccolta di ventidue ricette di dolci che l’autrice Giovanna Baldissin Molli ha scelto e trascritto dall’antico ricettario del padre, Giovanni Battista Baldissin, chiamato Tita, un tempo rinomato pasticciere in Conegliano.
Anno di pubblicazione | 2012 |
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Formato | 16×23 cm |
Numero pagine | 48 |
Legatura | Brossura |
Lingua | Italiano |
ISBN | 9788864480336 |
Autore |
Giovanna Baldissin Molli, Giovanni Battista Baldissin |
Editore |
Biblos Edizioni |
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