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DI NECESSITA’ VIRTU’ – Piatti unici per ogni mese

Sei diversi piatti unici per ognuno dei dodici mesi, ordinati in base ad un criterio stagionale, utilizzando prodotti tipici dei vari momenti dell’anno.

 17,10

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Sei diversi piatti unici per ognuno dei dodici mesi, ordinati in base ad un criterio stagionale, utilizzando prodotti tipici dei vari momenti dell’anno. Una scelta che permette di calibrare l’aspetto calorico e insieme adeguare la velocità di preparazione ai ritmi moderni, senza compromettere la varietà della dieta, e della cui preparazione l’autrice si diletta a raccontare segreti e antichi riti.

Anno di pubblicazione

2005

Formato

17×28 cm

Numero pagine

240

Legatura

Cartonato con plancia a colori

Lingua

Edizione unica in italiano e inglese

ISBN

9788888064478

Autore

Giovanni Capnist,

Matilde Bevilacqua Zambusi,

Mauro Mancia

Editore

Biblos Edizioni